venerdì 19 ottobre 2012

Panna cotta


INGREDIENTI 

  600 ml Panna fresca
•  2 Fogli colla di pesce
•  120 gr. Zucchero
•  1 Bustina di vanillina 
•  Salsa di cioccolato

 
  1- Mettete a riscaldare la panna e nel frattempo mettete la colla di pesce in ammollo in una ciotolina con dell'acqua tiepida.
 

2- Strizzate poi la colla di pesce e fatela sciogliere nella panna aggiungendo poi anche lo zucchero e la vanillina e mescolando per bene tutti gli ingredienti.

3- Versate poi il composto ottenuto in dei pirottini o semplicemente dei bicchierini di carta e metteteli in frigo a riposare per una notte. 

 
4- Preparate il piatto rovesciando il bicchierino con la panna cotta e servitela con della salsa al cioccolato

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