lunedì 12 settembre 2011

Biscotti al cocco

Ricetta uguale ai biscotti alla cannella, solo qualche cambiamento sugli ingredienti... 
 


INGREDIENTI:
225 gr. Farina
• 150 gr. Burro ammorbidito
• 125 gr. Zucchero
• Una bustina di vanillina
• Farina di cocco
• Zucchero a velo da spolverizzare

1 - Passate al setaccio la farina in una ciotola, aggiungete lo zucchero, la farina di cocco e il burro ammorbidito, lavorate l' impasto con le mani
2- A questo punto stendete l'impasto ottenuto ricavando circa 25 biscotti con l'aiuto di uno stampino

Infornare i biscotti a 180° per 20 minuti

Spolverate i biscotti con dello zucchero a velo una volta raffreddati

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